核桃是我们日常生活中常食用的坚果，其实核桃可以用作中成药的重要辅助材料，起到润肺补肾、补血养气、止咳化痰等功效，不仅如此，经过现代医学的研究，还发现核桃还能起到降低血液中的胆固醇、软化血管的作用。

据小编了解，核桃中富含大量的蛋白质和脂肪，比较容易被人体吸收，而核桃中的蛋白质中有对人体极为重要的懒氨酸，可提供大脑神经的营养，因此，通过核桃进行食疗是个不错的选择。