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巍山县滇丰林产品专业合作社

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核桃 云南直发
型    号:
原 产 地:中国 大理
更新日期:2020-04-02
全部信息
计量单位:公斤

               

核桃是一种营养十分丰富的坚果,在每一百克核桃中,含有14.9克蛋白质,58.8克脂肪,而在这58.8克的脂肪中,71%是亚油酸,12%是亚麻酸。核桃中,除了蛋白质和脂肪,还有9.6克碳水化合物,9.6克膳食纤维,385毫克钾,294毫克磷,56毫克钙,43.21毫克维生素E,30毫克胡萝卜素,3.44毫克锰,2.7毫克铁,2.17毫克锌,4.62微克硒。

从以上核桃的营养成分来看,核桃的营养价值极高,是我们常吃的鸡蛋的12倍,牛奶的25倍,大豆的8.5倍,花生的6倍之高,核桃中的钙、铁、磷等微量元素,可以起到保健营养的作用。


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